Principiul de funcționare al evaporatorului MVR

Evaporatorul MVR este diferit de evaporatoarele obișnuite cu film de cădere cu un singur efect sau cu film de cădere cu mai multe efecte. MVR este un evaporator cu o singură unitate care integrează evaporatoare cu film de cădere cu efecte multiple. În funcție de concentrația de produs necesară, se adoptă evaporarea segmentată. Adică, atunci când produsul nu poate atinge concentrația necesară după ce a trecut prin efect pentru prima dată, produsul este pompat în partea superioară a efectului prin conducta externă a efectului prin pompa de vid din partea inferioară a efectului. după părăsirea efectului, Apoi, prin trecerea repetată prin efector, se atinge concentrația dorită.
Interiorul efectului este aranjat cu tuburi subțiri, în interiorul cărora se află produsul, iar în exterior este aburul. În timpul curgerii produsului de sus în jos, zona din interiorul tuburilor crește, determinând ca produsul să curgă într-un mod asemănător unei pelicule pentru a crește zona de încălzire. În interiorul efectului se formează o presiune negativă printr-o pompă de vid, reducând punctul de fierbere al apei din produs și obținându-se concentrarea. Temperatura de evaporare a produsului este de aproximativ 60 de grade.
Apa condensată, un pic de abur și aburul rezidual generat de încălzirea și evaporarea produsului prin corpul de efect sunt separate printr-un separator. Apa condensată curge din partea inferioară a separatorului pentru preîncălzirea produsului care intră în corpul de efect. Aburul este presurizat printr-un ventilator (cu cât presiunea aburului este mai mare, cu atât temperatura este mai mare), iar apoi aburul sub presiune converge printr-o conductă și trece din nou prin corpul de efect.
Când echipamentul este pornit, este necesară o porțiune de abur pentru preîncălzire. După funcționarea normală, aburul necesar va fi redus semnificativ. În timpul procesului de presurizare a aburului secundar cu ajutorul ventilatorului, energia electrică este transformată în energie termică a aburului. Prin urmare, necesarul de abur în timpul funcționării echipamentului este redus, iar energia electrică necesară crește semnificativ.
Temperatura produsului rămâne în jur de 60 de grade pe parcursul întregului proces de curgere, iar diferența de temperatură dintre aburul de încălzire și produs este, de asemenea, menținută la aproximativ 5-8 grade . Cu cât diferența de temperatură dintre produs și agentul de încălzire este mai mică, cu atât este mai propice pentru a proteja calitatea produsului și pentru a preveni în mod eficient lipirea tubului.
Când concentrația produsului este în jur de 50%, doar evaporatorul MVR îl poate completa. Când concentrația necesară este de 60%, trebuie instalat un echipament de evaporare rapidă.